Instalaciones
Obrador
Hemos dedicado toda un área para desarrollar nuestro propio obrador, completamente equipado para poder reproducir dentro de Haricana los procesos de producción de nuestros clientes utilizando nuestras formulas, poniendo así a prueba la calidad de cada harina o producto que comercializamos.
Es así como en Harinera Canaria, trabajamos diariamente con el olor a pan recién horneado en cada rincón de la fábrica, y todo nace en nuestro obrador, el corazón de Haricana donde siempre recibimos con los brazos abiertos a profesionales del sector que nos visitan y también a quienes están formándose y tienen la oportunidad de vivir la experiencia con nosotros desde los silos portuarios hasta el pan recién horneado.
¿Te animas a visitarlo?
Salón de formación
En Haricana creemos que la formación de profesionales en nuestro sector es la mejor garantía de la excelencia. Por eso hemos hecho parte de nuestra filosofía de trabajo, dedicar esfuerzos a que cada vez más personas puedan venir y formarse con nosotros.
Nuestro salón de formación es un espacio dedicado especialmente para desarrollar jornadas de formación profesional y dirigidas a todo aquel que desea aprender nuevas técnicas o perfeccionar sus habilidades. Lo hacemos de la mano de reconocidas escuelas nacionales e internacionales o con profesionales destacados del sector.
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La fabrica
Ubicada en Arinaga, Gran Canaria. Nuestra fábrica tiene una capacidad de molienda superior a los 10 mil kilogramos de trigo por hora, nueve silos de trigo con capacidad de 460 toneladas cada uno, laboratorio propio donde se analizan las harinas para garantizar la precisión de las fórmulas y distintos departamentos distribuidos en los diez pisos del edificio.
Un proceso de producción completamente automatizado, que es gestionado por técnicos especializados que controlan la operatividad de la fábrica desde la molienda del trigo hasta el ensacado de la harina para su posterior distribución.
Procedencia del producto
La materia prima procede en su totalidad de países de la Unión Europea, por lo que los estándares de calidad y trazabilidad son los máximos que una empresa del sector puede ofrecer.
Política de ahorro de recursos y energía
La planta de producción cumple con la normativa exigida para pequeños productores de productos peligrosos. El sistema de climatización de la fábrica se ha puesto en marcha respetando los parámetros originales, para obtener un control de la humedad y temperatura ambiente que garantice una homogeneización de las fabricaciones. Estos procedimientos disminuyen el consumo de agua (a la que se somete a control de clorado y PH) y limitan sobremanera la posible aparición de contaminaciones o plagas.
Punto Limpio
Las instalaciones de Haricana disponen de un punto limpio propio. Los residuos son tratados por gestores autorizados que están incluidos en los planes de calidad de la empresa.